---

Manor House Red

Szczep : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Winnica: Buitenverwachting Wine Farm

Region: Constantia Valley

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż: 40% Cabernet Sauvignon 30% Cabernet Franc 30% Merlot. Najlepsze w 3 do 5 lat od daty zbiorów.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-03-03

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2003

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Łatwo się pomylić. Szczepy bardzo słabo, bądź wogóle niewyczuwalne

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso duszone w delikatnym sosie
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Kolejne wino które piłem w krótkim odstępie czasu o klasycznym bordowskim składzie, wyprodukowane w nowym świecie. I jak to w nowym świecie całkiem różne odczucia. To jest bardzo bliskie Bordeaux. Dodatkowo dziwna rzecz - niezłej klasy wino, ale najlepsze jest dość zimne (myślę, że ok 15 st.C). Cieplejsze też dobre, ale nie takie rewelacyjne. Ciekawa końcówka.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania