---

Amade Welgemeend Wine

Szczep : Shiraz, Pinotage, Grenache

Winnica: Welgemeend Estate

WWW: www.welgemeend.co.za

Apelacja: Wine of Origin Paarl

Region: Paarl

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż o składzie Shiraz, Pinotage i Grenache, w którym największy udział to 40% a najmniejszy 30% jednego szczepu. Wino produkowane od 1999 roku. Dojrzewa w dębowych beczkach.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-12-01

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2001

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
łosoś wędzony
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Niesamowita harmonia wszystkich doznań
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
agrest
malina
mango
śliwka
pieprz

Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)

Opisowa ocena wina:
Wino kupione w hurcie na targach EnoExpo na stoisku TheFineFoodGroup. Jeśli chodzi o wygląd i smak to prędzej założyłbym, że jest to kupaż Pinot Noir i Gamay niż Shiraz, Pinotage i Grenache. Wino jest bardzo jasne i o podobnym do Pinot Noir wodnistym smaku z bardzo charakterystyczną dla niego kwasowością zmieszaną z taniną, która przy zmianie temperatury zachowuje się inaczej, niż pozostałe szczepy. Wogóle nie czuć w tym winie intensywności bukietu charakterystycznego dla szczepów z którego powstało to wino. Jedynie może delikatne nuty pieprzu zdradzają niewielką obecność Shiraz. Dość francuskie w swoim stylu, ale nie na tyle mocno, aby zepsuć przyjemne wrażenia dostarczane przez ten alkohol.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania