---

Pago Florentino

Grono : Tinta Cencibel

Winnica: Bodegas Arzuaga Navarro

WWW: www.pagoflorentino.com

Region: Ribera del Duero, D.O. La Mancha

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewa 8 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Przeznaczone do białych i czerwonych mięs oraz dojrzałych serów, makaronu i pasty.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-11-26

Autor oceny:
dzala77

Rocznik:
2006

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Nie oceniam wina w taki sposób

Kwasowość:
Nie oceniam

Cukier, słodycz:
Nie oceniam

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czekolada

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Wino legenda - każdy powinien je wypić

Poprzednia ocena:

Pago Florentino

Data degustacji:
2008-03-31

Autor oceny:
edyta881

Rocznik:
2004

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
pasztety
wieprzowina grilowana
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
banan
czarne jagody
rodzynki
suszone owoce

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Doskonałe wino od Arzuagi! Sporo garbników, ale w duecie z owocami i niuansami czekoladowo- toffi, bardzo pieknie i gładko zbalansowane. Rewelacja! Cena: ok. 80 - 90 PLN

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania