Moje wino: oceny, degustacje, informacje
Marques de Casa Concha Carmenere

Marques de Casa Concha Carmenere

Winorośl: Carmenere

Winnica: Concha Y Toro

WWW: www.conchaytoro.com

Apelacja: DO Peumo

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Dojrzewało 16 miesięcy w beczkach dębowych.

-

Data degustacji:
2010-03-25

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
jeżyna

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Wino z roku 2007 na kapslu korka oznaczone dodatkowo napisem "pierwszy najlepszy rocznik wina w Chile". Nie do końca rozumiem o co chodzi - chyba o to, że po raz pierwszy rok był taki dobry, że postanowiono go nominować do nagrody najlepszego rocznika w Chile. Może trochę przesadzone, ale niekoniecznie. Wino rzeczywiście zapowiada się rewelacyjne. Dekantowane i napowietrzane powoli zaczyna pokazywać swój niesamowity charakter. Za kilka miesięcy powinno wejść w okres najlepszego smaku i pozostać w tym okresie przynajmniej kilka lat. Już teraz czuć, że będzie bardzo bardzo słoneczne. A gęste ja smoła jest już teraz. Niemal oblepia podniebienie. I zostaje bardzo długo w końcówce. I w pamięci.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich