Szczep
:
Sibera, Muscat, Seyval Blanc
Winnica:
Winnica Płochockich
WWW:
www.winnicaplochockich.pl
Apelacja:
Powiat Sandomierz
Region:
Świetokrzyskie
Kraj:
Polska
Kolor: wino białe
Informacje:
Winnica w Darominie.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2011-06-05
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2009
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
jabłko
morela
owoce tropikalne
przejrzałe owoce
śliwka
winogrona
Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Doskonałe wino zbudowane na nie przesadzonej kwasowości i słodyczy słońca. Smaki i zapachy wielu owoców charakterystycznych dla białych kupaży, stosunkowo intensywne, raczej sprawiające wrażenie dobrze dojrzałych a czasem nawet przejrzałych owoców. Plus dodatkowe punkty za pochodzenie, nawet podwójne, gdyż bez świadomości, że wino jest produkowane w Polsce też sprawiłoby mi ono przyjemność. Więcej takich - szkoda, że czerwone jeszcze nie dają pijącym takich niesamowitych wrażeń.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania