Rawen Gran Reserva Carmenere

Rawen Gran Reserva Carmenere

Grono : Carmenere

Winnica: Vina Ravanal

WWW: www.ravanal.cl

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2010-10-11

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Zbyt intensywne, zbyt aromatyczne

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
potrawy z dzikiego ptactwa

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Wino zbyt przeładowane wszystkimi odczuciami

Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
śliwka
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Po raz pierwszy trafiłem na wino, które było zbyt intensywne waniliowo - jak lody waniliowe albo budyń waniliowy. Zbyt przeładowany wanilią. Zapewne bardzo pomogłoby temu winu dekantacja i dłuższe oddychanie w otwartym dekanterze. Było jednak podawane ze świeżo otworzonej butelki. Jest szansa, że po dobrym pooddychaniu byłoby lepsze, może nawet trafiłoby do kategorii mój typ z plusem. A tak zapamiętałem je jako zbyt perfumowane.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich