brak
etykiety



Valle Andino Reserva Passion por el Vino Cabernet Sauvignon

Szczep : Cabernet Sauvignon

Winnica: Agricola y Comercial Santa Camila

WWW: www.valleandino.cl

Region: Colchagua Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: W założeniu wino mające podkreślić zarówno słoneczny klimat Chile jak i terroir winnicy położonej u stóp Andów.

Wina podobne, które kupisz w sklepie Dobrewino.pl:

-

Data degustacji:
2008-06-14

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2004

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Indywidualne piętno producenta

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czereśnia
granat
jeżyna
wanilia
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Ciekawie wino stanowiące połączenie idei wina francuskiego z winem nowoświatowym a konkretnie z winem chilijskim. Wysoka klasa i ciekawy bukiet owocowy, a z drugiej strony delikatne posmaki ziemiste. Całość tworzy wino niezaprzeczalnie nowoświatowe jednak o cechach francuskich, jednak tylko bardzo delikatnie zaznaczonych. W winie czuć aromary deski dębowej. Wanilię też, ale również trochę czystego, niesezonowanego dębu. Daje to ciekawe efekty - dobrze dojrzałe wino smakuje niezbyt dobrze wysezonowanym drewnem dębowym. Polecam miłośnikom nietypowych doznań.


-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania

 
MWi © 2007-2012
Portal przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich