---

Eslabon Carmenere

Szczep : Carmenere

Winnica: Bodegas Luis Gurpegui Muga

WWW: www.gurpegui.es

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Kraj: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Grupo Berceo

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-04-23

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
malina
pigwa
śliwka
truskawka
wiśnia

Przyczyny zakupu wina:
Kraj lub region pochodzenia

Opisowa ocena wina:
Jedno z dwóch win chilijskich kupionych w Vino-bar wyłącznie ze względu na kraj (poza dwoma butelkami z Chile pozostałe wina były z europy). Te dwie butelki trafiły do tego sklepu tylko dlatego, że producent hiszpański posiadał w swoim portfolio wino z posiadłości zamorskiej, więc siłą rzeczy to wino też musiało się znaleźć w ofercie. Obie butelki doskonałe jak na swoją cenę i chyba przejdę się ponownie do tego sklepu, by kupić wino tego producenta już z Hiszpanii, by spróbować smaku u źródeł. Przyznam, że nie byłem przekonany do tego wina, gdyż pierwsza butelka sugerowana przez sprzedawcę (właśnie było to hiszpańskie wino), nie trafiła mi specjalnie do gustu. Ale może należy mu dać szansę? A jeśli chodzi o smak: jak na tanie wino niesamowicie długo się otwierało ujawniając z każdym kieliszkiem (sączonym dziś wyjątkowo powoli) coraz lepszy swój obraz. Ciekaw jestem, czy gdyby je zdekantować szybciej by się otworzyło.

Komentarz własny autora tej oceny (2011-07-27):
Jedno z dwóch win chilijskich kupionych w Vino-bar wyłącznie ze względu na kraj (poza dwoma butelkami z Chile pozostałe wina były z europy). Te dwie butelki trafiły do tego sklepu tylko dlatego, że producent hiszpański posiadał w swoim portfolio wino z posiadłości zamorskiej, więc siłą rzeczy to wino też musiało się znaleźć w ofercie. Obie butelki doskonałe jak na swoją cenę i chyba przejdę się ponownie do tego sklepu, by kupić wino tego producenta już z Hiszpanii, by spróbować smaku u źródeł. Przyznam, że nie byłem przekonany do tego wina, gdyż pierwsza butelka sugerowana przez sprzedawcę (właśnie było to hiszpańskie wino), nie trafiła mi specjalnie do gustu. Ale może należy mu dać szansę? A jeśli chodzi o smak: jak na tanie wino niesamowicie długo się otwierało ujawniając z każdym kieliszkiem (sączonym dziś wyjątkowo powoli) coraz lepszy swój obraz. Ciekaw jestem, czy gdyby je zdekantować szybciej by się otworzyło.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania