---

Conde De Valdemar Gran Reserva

Winorośl : Tempranillo, Mazuelo, Graciano

Winnica: Bodegas Valdemar

WWW: www.valdemar.es

Apelacja: DOC Rioja

Region: Rioja

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Kupaż: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo i 5% Graciano z winnic w Oyon, Logrono i Ausejo. Dojrzewa 25 miesięcy w beczkach dębowych i kilka lat w butelkach, w piwnicach winnicy. Pojawia się w sprzedaży 6-8 lat po zbiorach. Wytwarzane nieregularnie, nie co roku.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-08-25

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
1997

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, czuć całą głębię długiego leżakowania

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
dzika róża
granat
goździki
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Cecha lub cechy spoza tej listy

Opisowa ocena wina:
Wino legenda. Miałem na nie ochotę od dłuższego czasu i ... na ochocie powinienem pozostać. Dla mnie zbyt wysoka kwasowość. Otwierało się u mnie od dekantacji, która odbyła się zaraz po odkorkowaniu butelki do następnego dnia. Było coraz lepsze z upływem czasu, ale nie dotarło do chwili, w której by mnie powaliło. Widocznie to nie było wina dla mnie. Ale nie żałuję. Piłem i mogę wyrazić swoje zdanie.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania