Casablanca Neblus Assemblage
Grono
:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere
Winnica:
Vina Casablanca
WWW:
www.casablancawinery.com
Apelacja:
Casablanca Valley
Region:
Aconcagua
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa przez 12 miesięcy we francuskim dębie. Producent sugeruje spożycie z wołowiną lub baraniną.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-12-13
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2002
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
śliwka
liść czarnej porzeczki
goździki
wanilia
zapach lub smak nie wymieniony na tej liście
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Gęste intensywne bardzo długie wino z niesamowitą końcówką. Musi jeszcze poleżeć, mimo że ma już 7 lat. Czuć w nim coś podobnego do zielonej kawy. Powinno być zdekantowane i postać w karafce przynajmniej godzinę przed wypiciem.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania