---

Tierra Alta Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Winorośl : Cabernet Sauvignon

Winnica: Agricola y Comercial Santa Camila

Apelacja: Colchagua Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-10-15

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2007

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Przyznam się, że zawiodłem się na tym winie, oczywiście porównując je do innych win z tej serii. Zupełnie inny charakter, nie taki wyrazisty i pełny jak w Merlot i Carmenere. Dopiero analizując zdjęcie etykiety zauważyłem, że to wino pochodzi z innej doliny, a więc zapewne z innej winnicy. Możliwe, że było produkowane przez innego enologa. Obiektywnie poprawne, ale bez głębszych zachwytów. W tej cenie można znaleźć naprawdę ciekawsze wina.

Komentarz własny autora tej oceny (2010-10-17):
Przyznam się, że zawiodłem się na tym winie, oczywiście porównując je do innych win z tej serii. Zupełnie inny charakter, nie taki wyrazisty i pełny jak w Merlot i Carmenere. Dopiero analizując zdjęcie etykiety zauważyłem, że to wino pochodzi z innej doliny, a więc zapewne z innej winnicy. Możliwe, że było produkowane przez innego enologa. Obiektywnie poprawne, ale bez głębszych zachwytów. W tej cenie można znaleźć naprawdę ciekawsze wina.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania