---

Rosemount Diamond Pinot Noir

Szczep : Pinot Noir

Winnica: Rosemount Estate

WWW: www.rosemountestate.com

Region: South Eastern Australia

Państwo: Australia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2007-12-10

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarny bez
jabłko
limonka
malina

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Ciekawe połączenie klasycznego europejskiego Pinot Noir z nowoświatowymi zapachami i smakami owocowymi. Smak bez przesadności i nachalności często spotykanej w nowym świecie dla tego szczepu. Do tego klasyczne w kwestii taniny zachowanie Pinot Noir przy zmianie temperatury (czyli odwrotnie niż w przypadku większości pozostałych szczepów). Nie zawiodą się nawet bardzo ortodoksyjni miłośnicy win francuskich

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania