---

Torres Celeste Crianza Ribera del Duero

Grono : Tempranillo

Winnica: Miguel Torres

WWW: www.torres.es

Apelacja: DO Ribera del Duero

Region: Ribero del Duero

Państwo: Hiszpania

Kolor: wino czerwone

Informacje: Oryginalna lokalna nazwa szczepu Tempranillo to Tinto Fino. Dojrzewa w beczkach dębowych do 12 miesięcy.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-04-24

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2005

Zgodność z typem:
Mój typ z plusem

Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
jeżyna
wiśnia
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Wino kupione w Lublinie w Winnicach Orientalnych na Bursztynowej. Niestety tym razem nie było w sklepie osoby, która wcześniej doradzała mi w zakupie, więc musiałem kierować się własnym nosem i znajomością innych win marki, którą kupowałem. Jako że miguel Torres to naprawdę znana marka więc niewiele ryzykowałem. Zaraz po otworzeniu butelki wino bardzo waniliowe. Później bardzo dębowe z charakterystyczną dla dębu kwasowością drewna. Po kilku godzinach od dekantacji osiąga właściwy stan, czyli bardzo słoneczne i bogate wino. Mimo to jasnym jest, że wino powinno poleżeć przynajmniej kilka lat. Dojrzewanie przez 10 lat raczej pozytywnie wpłynie na tą butelkę, czyli warto ją kupić do dalszego przechowania.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania