Szczep
:
Modry Portugal
Winnica:
Templarske Sklepy Cejkovice
WWW:
www.templarske-sklepy.cz
Apelacja:
Velkopavlovicka
Region:
Morawy
Kraj:
Czechy
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Odrudove Vino Jakostni Cervene Suche.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-11-03
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
makarony z sosem na bazie pomidorów
łosoś wędzony
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Co się w tym winie nie podobało:
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
malina
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie
Opisowa ocena wina:
Jak na hipermarketowe wino czeskie (Tesco) można powiedzieć, że zupełnie dobre. Bardzo dobrze zrównoważone, wyraziste smaki owocowe, rześki, ale nie przesadnie kwasowy smak. Oczywiście wszystko na poziomie wina hipermarketowego o niezbyt wygórowanej cenie. Naprawdę obawiałem się, że będzie gorzej.
Komentarz własny autora tej oceny (2009-11-03):
Jak na hipermarketowe wino czeskie (Tesco) można powiedzieć, że zupełnie dobre. Bardzo dobrze zrównoważone, wyraziste smaki owocowe, rześki, ale nie przesadnie kwasowy smak. Oczywiście wszystko na poziomie wina hipermarketowego o niezbyt wygórowanej cenie. Naprawdę obawiałem się, że będzie gorzej.
Poprzednia ocena:
Data degustacji:
2009-11-03
Autor oceny:
norris
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Nie w moim typie
Jakość wina:
Pospolite wino do spożycia jako dodatek do codziennych posiłków (70-75pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania
Fascynacje związane z tym winem:
Nic
Co się w tym winie nie podobało:
Ogólna słabość wina (brak bukietu, smaku, długości, końcówki itd)
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Niemiły wpływ taniny lub garbników
Gorzkie posmaki
Wrażenie złej pogody zamkniętej w butelce
Brak długości (smak tylko na początku języka)
Słaba końcówka (słabe lub krótkotrwałe odczucia po przełknięciu wina)
Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
śliwka
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Skusiłem się na to wino ze względu na ciekawą etykietę. Spodziewałem się kilkusetletniego doświadczenia i mocy porównywalnej do zakonu templariuszy. Niestety wino jest absolutnie nieciekawe, chaotyczne, niestabilne i brakuje w nim harmonii. Sprawia wrażenie bardzo słabego wina domowej roboty. Uważam, że mwi ocenił to wino znacząco zbyt pozytywnie (swoją drogą niezły przypadek, że postanowiliśmy ocenić to wino niemal w jednym momencie).
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania