brak
etykiety

---

Long Beach Shiraz Ruby Cabernet

Grono : Shiraz, Ruby Cabernet

Winnica: Vinimark Stellenbosch

WWW: www.vinimark.co.za

Apelacja: Mediterranean

Region: Stellenbosch

Państwo: RPA

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-07-13

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
sałatki jarzynowe
pasztety
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery

Fascynacje związane z tym winem:
Indywidualne piętno producenta
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Cecha lub cechy spoza tej listy

Co się w tym winie nie podobało:
Zakrętka zamiast korka
Cecha lub cechy spoza tej listy

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
malina

Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykane połączenie szczepów

Opisowa ocena wina:
W zasadzie nie powinno się rozwodzić nad stołowym winem, gdyby nie jedno ale. Otóż ciekwae zestawienie szczepów Shiraz i Ruby Cabernet dało nawet w tanim winie niezwykłe efekty, któe warto poznać. Ruby zazwyczaj bywa puste jak Mataro w Australii. Tu zostało podbudowane Shiraz, które w tanich winach najczęściej bywa słabe aromatycznie. Tu ten kupać dał niezły aromat i przyzwoite ciało, dające na podniebieniu niezłą moc. Miałem zaznaczyć opcję Intensywne w smaku i nic więcej, ale to nie prawda. WIno wczele nie jest mocne w natarciu na początku języka. Maksimum mocy jest gdzieś na podniebieniu, ale co nieco dociera też do przełyku a i końcówka da się zauważyć. Tanie a jednak warte zauważenia jest to wino.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania