Grono
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Bodegas Santa Ana
WWW:
www.bodegas-santa-ana.com.ar
Region:
Mendoza
Kraj:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Produkcja firma BVA, Santa Ana, Villa Nueva.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-09-22
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2002
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt dębowe, ściągające, taninowe, za dużo goryczki
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce leśne
liczi
mango
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Był to zakup zupełnie nieprzemyślany (przypadkowy)
Opisowa ocena wina:
Bałem się kupować to wino (w Makro Cash), po innym winie tej samej firmy, które nie nadawało się do picia (fakt, że tamte było znacznie tańsze). Tu za 30 zł dostałem naprawdę dobre wino, które długo dojrzewało w dębowych beczkach i mogłoby jeszcze poleżeć w butelce. I zapewne dobrze by to zrobiło winu. Mimo nieskiej ceny czuć wyraźny potencjał długiego przechowywania. Sama tanina wydaje się być jeszcze nie do końca dojrzała, choć już ciekawa. Całe wino bardzo atrakcyjne.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania