Szczep
:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Winnica:
Caves do Salgueiral
WWW:
www.saven.pl
Apelacja:
Douro DOC
Region:
Douro Valley
Kraj:
Portugalia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino z serii międzyproducenckiej pokazujące najlepsze cechy win portugalskich. Opis inicjatywy: www.winesandwinemakers.pt/gca/index.php?id=36
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-08-10
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Zbyt rzadko spotykany szczep (kupaż rzadkich szczepów), brak możliwości porównania
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
pieczone mięso
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Indywidualne piętno producenta
Rzadko spotykane połączenie szczepów
Rzadko spotykany szczep regionalny
Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone owoce leśne
Przyczyny zakupu wina:
Rzadko spotykany szczep regionalny
Fascynacja innym winem tego producenta
Cecha lub cechy spoza tej listy
Opisowa ocena wina:
Po pierwszym winie z serii Azul Portugal z regionu Palmela postanowiłem skosztować wszystkie wina z tej serii. To jednak jest trochę słabsze, choć jak na wino portugalskie i to w tej cenie dalej można je uznać za atrakcyjne. Nie było jednak tak rewelacyjne, więc nie powaliło mnie na kolana, ale na pewno warto spróbować.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania