---

Carmen Reserva Pinot Noir

Grono : Pinot Noir

Winnica: Vina Carmen

WWW: www.carmen.com

Apelacja: Casablanca Valley

Region: Aconcagua

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino dojrzewa 10 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-02-07

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody

Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Przyznam, że z serii Carmen Reserva to chyba najsłabsze wino. Klasyczny poprawny Pinot Noir, ale bez szaleństwa. Jakoś ani nie posiada ciekawych cech charakterystycznych dla tej serii czy tego producenta, ani dla Pinot Noir uprawianego w Chile. Przeszło bez echa.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania