brak
etykiety
Ironstone Old Vine Zinfandel
Winorośl
:
Zinfandel, Petite Shiraz
Winnica:
IronStone Vineyards
WWW:
www.ironstonevineyards.com
Region:
Kalifornia
Państwo:
USA
Kolor: wino czerwone
Informacje:
W niektórych krajach wino oznaczane ciągle starym brandem producenta Kautz Family Vineyards. Wino powstaje z ponad 45 letnich krzakach winnych. 90% Zinfandel, 10% Petite Shiraz. Dojrzewa 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-06-04
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
Fascynacje związane z tym winem:
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czarny bez
jeżyna
śliwka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Klasyczne wino z nowego świata. Po kilku innych winach w czasie tej degustacji stało się przyjemnym zaskoczeniem. Alkohol jest tu przyjemnym dodatkiem do smaku i bukietu i przyjemnie go wzmacnia zamiast zabijać, jak wcześniej to było w zwyczaju win z Ironstone.
Poprzednia ocena:
Ironstone Old Vine Zinfandel
Data degustacji:
2007-12-15
Autor oceny:
Veetold
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Nie oceniam
Alkohol:
Zbyt mocny, zbyt wysoki poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Nie oceniam
Intensywność bukietu i smaku:
Nie oceniam
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania