Grono
:
Pinot Noir
Winnica:
Bodega Concavins
WWW:
www.closmontblanc.com
Apelacja:
Denominacio d`Origen Conca de Barbera
Region:
Katalonia
Państwo:
Hiszpania
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Butelka numerowana (według producenta BARDZO limitowana produkcja, choć numery nie sugerują produkcji w liczbie pojedynczych skrzynek). DOjrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego przez 6 miesięcy nad osadem (sur lie), co jest dość rzadką metodą dla win czerwonych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-09-09
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2004
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
sałatki jarzynowe
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
owoce morza, sushi
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
nieokreślone owoce leśne
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Nietypowy dla tego regionu szczep lub szczepy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Pinot Noir bardziej pinotowaty, niż gdyby powstał w Alzacji. Do tego kolor jakby nieznacznie przyszarzone różowe wino. I niesamowita wanilia dębowej beczki. Wszystko, wraz z miejscem uprawy (Hiszpania i Pinot Noir!!!) tworzy wino, które koniecznie należy spróbować. Absolutnie inne, niż Xipella z tej samej apelacji które piłem kilka dni temu. Na przeciwległej pozycji w skali ocen, ale mimo to nie wolno opuścić. Wino wyjątkowe. Oceniana butelka miała numer 11072.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania