Ventisquero Reserva Shiraz
Grono
:
Shiraz
Winnica:
Vina Ventisquero
WWW:
www.ventisquero.cl
Apelacja:
Maipo Valley
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa kilka miesięcy w beczkach dębowych.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2008-12-10
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
potrawy kuchni chińskiej
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bardzo długo trwająca końcówka
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czarne owoce
czarny bez
jeżyna
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Kupiłem to wino zafascynowany winem Ventisquero Gran Reserve Carmenere. Oczywiście powinienem uwzględnić różnicę między winem dojrzewającym w beczkach kilka a kilkanaście miesięcy oraz pomiędzy Carmenere,chyba najlepiej dopasowanym szczepem chilijskim a Shiraz, które udaje się w Chile, ale rzadko iedy jest wyśmienite. To wino jest bardzo dobre, ale nie perfekcyjne. Z drugiej strony przy tej cenie jest bardzo atrakcyjne. Długa końcówka, ale nie powalająca szerokim spektrum doznań. Na pewno nie można się go powstydzić.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania