---

Cent Are Bianco Inzolia Chardonnay Sicilia

Winorośl : Inzolia, Chardonnay

Winnica: Carlo Pellegrino

WWW: www.carlopellegrino.it

Apelacja: IGT Sicilia

Region: Sycylia

Państwo: Włochy

Kolor: wino białe

Informacje: Winnica Duca di Castelmonte

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-10-08

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Trochę zbyt słaba intensywność

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
skorupiaki, żabie udka, ryby surowe lub gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
kurczak w potrawce

Fascynacje związane z tym winem:
Nic

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
brzoskwinia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Bardzo mocno przebija z tego kupażu Chardonnay. Nie wiem jak smakuje drugi ze szczepów tego wina, regionalny Inzolia, ale albo bardzo podobnie albo nie wpłynął znacząco na całość odczuć. Wino z typu może i dobre, ale po co o nim pamiętać. W tej cenie znajdzie się wiele lepszych.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania