brak
etykiety

---

Norfolk Rise Shiraz Mount Benson

Szczep : Shiraz

Winnica: Norfolk Rise Vineyard

Apelacja: Mount Benson

Region: South Australia

Państwo: Australia

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2008-07-30

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2006

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Bardzo długo trwająca końcówka
Ogólna harmonia lub nienachalne bogactwo wszystkich cech
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Informacje zawarte na tylnej etykiecie

Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Zakrętka zamiast korka

Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
jeżyna
konfitura owocowa

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Fascynacja innym winem tego producenta

Opisowa ocena wina:
Jeśli mam być szczery to jest to najsłabsze wino z trójki Cabernet Sauvignon, Merlot i Shiraz. Oczywiście nie oznacza to, że jest ono nieciekawe.W tej cenie można uznać że jest bardzo dobre i niewiele brakuje mu do rewelacyjnego. Długie z niesamowitej długości końcówką, choć jej bogactwo nie powala przeciętnego degustatora na ziemię. Mimo 14 miesięcy dojrzewania w beczkach dębowych nie czuć w tym winie wanilii porównywalnej do pozostałych win w tej serii (fakt, że one dojrzewały dwa miesiące dłużej). Czy to Syrah jest mniej podatne na wpływ dębu czy też dojrzewanie odbywało się w starszych beczkach - tego nie sposób się dowiedzieć z etykiety, mimo że zawiwra ona wiele ciekawych informacji o procesie produkcji tego wina.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania