Tierra Alta Reserva Syrah
Winorośl
:
Shiraz
Winnica:
Agricola y Comercial Santa Camila
Apelacja:
Colchagua Valley
Region:
Central Valley
Państwo:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2011-01-11
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach (jakiś określony zapach)
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Różnorodność smaków
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarny bez
czereśnia
figa
jeżyna
konfitura owocowa
malina
morwa
przejrzałe owoce
wiśnia
czekolada
goździki
wanilia
smoła
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Doskonały wybór, co do którego wcale nie byłem pewien. Zarówno dlatego, że ciągle jeszcze pokutuje u mnie obawa przed winami Shiraz (dopiero od niedawna trafiłem na kilka dobrych win z tego szczepu, wcześniej wiele nie pasujących mi win trochę mnie męczyło), jak i dlatego, że Merlot z tej samej serii był fajny, a ja miałem ochotę na fascynujące wino. To było jednak fascynujące i pokazało, że warto było je wybrać. Muszę się zastanowić czy uwierzyć w Shiraz czy nie.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania