brak
etykiety
Carta Vieja Reserve Single Vineyard Pinot Noir
Winorośl
:
Pinot Noir
Winnica:
Vina Carta Vieja
WWW:
www.cartavieja.com
Apelacja:
DO Loncomilla Valley, Maule Valley
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Dojrzewa 8 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-01-01
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
łosoś wędzony
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
malina
Przyczyny zakupu wina:
Nietypowy dla tego regionu szczep lub szczepy
Opisowa ocena wina:
Chile i Pinot Noir nie jest może wybitną rzadkością, ale warto zawsze spróbować cóż takiego oferuje wino z tego szczepu w tym kraju. Rozbieżności bywają naprawdę wielki. Tu klasyczny alzacki smak Pinot Noir złamany bardziej intensywnym słodkawym i gęstszym Pinot np. takim jak w Casillero del Diablo czy Porta Reserva. Ciekawy eksperyment wart sprawdzenia. Konieczne długie otwieranie się, może nawet dekantacja.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania