Szczep
:
Shiraz, Viognier
Winnica:
Yalumba
WWW:
www.yalumba.com
Apelacja:
Eden Valley
Region:
South Australia
Kraj:
Australia
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-04-14
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Gotowe do spożycia zaraz po otwarciu
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pasztety
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
kurczak w potrawce
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Ciekawe połączenie szczepów (np. z różnych winnic)
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
Przyczyny zakupu wina:
Ciekawe połączenie szczepów (np. z różnych winnic)
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
To co mnie fascynuje w kupażu Shiraz Viognier to czerwone wino zawierające białe winogrona. Viognier dodaje ciekawego bukietu, podobnie jak Mataro, zwłaszcza w legendarnych kupażach GSM. W tym wypadku mamy wino ciekawe, choć trochę za drogie w stosunku do jakości, zwłaszcza jeśli porównamy to wino do serii Bush Wine.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania