Alamos Cabernet Sauvignon
Grono
:
Cabernet Sauvignon
Winnica:
Bodega Catena Zapata
WWW:
www.catenawines.com
Region:
Mendoza
Kraj:
Argentyna
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wino pochodzi z winnic La Consulata, Tupungato i Agrelo. Dojrzewało 9 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2010-06-30
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Mój typ z plusem
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
wieprzowina grilowana
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne porzeczki
czarne jagody
czarny bez
jeżyna
malina
wanilia
Przyczyny zakupu wina:
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Opisowa ocena wina:
Nie mam pewności co spowodowało, że kupiłem to wino. Impuls był właściwy, choć lepiej, gdyby pojawił się za dwa lata. Zwyczajnie wino było jeszcze nie dojrzałe. Nie za młode, a nie dojrzałe. Czuć już pełnię beczki, ale jeszcze taką szorstką i nie wygładzoną. Ale bogactwo doznań zapachowych i smakowych jest cudowne. Choć wanilia jest tu trochę wymieniona na wyrost. Tak więc wino super, ale za 2 lata.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania