---

Saint Emilion Grand Cru

Szczep : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Winnica: L`Union de Producteurs de Saint Emilion

Apelacja: Saint Emilion

Region: Bordeaux

Kraj: Francja

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino bez Chateau, produkowane przez spółdzielnię winiarzy. Import własny Lidl.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2012-06-29

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2009

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Trochę za drogie przy tej jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
czerwone mięso gotowane
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
dojrzałe sery
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami

Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Smak (np. smak jakiegoś konkretnego owocu)
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
czereśnia
czerwona porzeczka
śliwka
wiśnia
różne smaki ziół, korzeni i przypraw

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Jeśli dobrze pamiętam to pierwsze wino z serii wielkich apelacji, z Lidla, które mi zasmakowało. Pierwszy nos raczej nieciekawy, taki z maszynowych wielkoprzemysłowych win. Ale dość szybko odetchnęło, pokazując miłą głębię Merolota wspartą dwoma Cabernetami. Nie jest to wino wielkie wbrew nazwie Grand Cru, ale na pewno bardzo przyjemne. Delikatna beczka i przyprawy korzenne, ale wszystko bardzo nie nachalne, choć wyczuwalne. Nie jest to może cudowne wino, ale po raz pierwszy udało mi się sommelierom z Lidla pozytywnie zaskoczyć. Jednak jedna jaskółka wiosny nie czyni i obawiam się, że kolejne wino z serii wielkich apelacji w niskiej cenie znów zniszczy ten pozytywny efekt.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania