---

Reserva Carmenere Baron Philippe de Rothschild Maipo

Szczep : Carmenere

Winnica: Baron Philippe de Rothschild

WWW: www.bpdr.com

Apelacja: Maipo Valley

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2010-03-27

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie potrafię określić

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Wymaga dekantacji

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Zaraz po otworzeniu wino niemal nie nadawało się do picia. Słodkie (słonecznie słodkie, choć wino jest wytrawne), niemal pozbawione kwasowości i garbników. Po dekantacji nieco się poprawiło, ale zmęczyłem z trudem pół butelki. Dopiero następnego dnia po dekantacji wino nadawało się do spożycia. Trochę nabrało delikatnej kwasowości, opadła nachalna słodycz słońca. Niestety wcale nie pojawiły się ani garbniki, ani charakterystyczna dla chilijskiego wina reserva wanilia. Wino wydaje mi się podobne do Escudo Rojo tego samego producenta, które wydaje się być trochę bez wyrazu, co dziwi, zwłaszcza przy cenie tamtego wina. To wino również nie jest jakąś indywidualnością. Poprawne, ale nic więcej. Może powinno poleżeć kilka lat, ale w ogóle nie czuję tego wina z perspektywy czasowej. Jak długo powinno leżeć, żeby zacząć żyć własnym życiem? Czy w ogóle jakieś ciekawe życie pojawi się w tym winie. Żadne pomysły nie przychodzą mi do głowy.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania