---

Leyda Single Vineyard Falaris Hill Vineyard Chardonnay

Winorośl : Chardonnay

Winnica: Vina Leyda

WWW: www.leyda.cl

Region: Central Valley

Państwo: Chile

Kolor: wino białe

Informacje: Leyda Valley?

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-05-10

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
białe mięso gotowane lub w galarecie
szparagi
makarony z sosem na bazie pomidorów
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
grilowane ryby
łosoś wędzony
kurczak w potrawce
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Długość (smak wina odczuwalny do końca przełyku)
Bogata końcówka (odczucia po przełknięciu wina)

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
orzechy
owoce tropikalne
miód
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji

Opisowa ocena wina:
Drugie z 6 win na pierwszej degustacji Winarium w Łodzi. Rewelacja. Wytrawne, ale z posmakiem miodu i orzechów. Zbudowane na delikatnej kwasowości, choć bardzo dobrze zrównoważone. W pierwszym nosie wanilia tak silna i charakterystyczna dla czerwonych win, że gdyby nie bardzo charakterystyczny bukiet Chardonnay można by pomylić to wino z jakimś klasycznym czerwonym szczepem dojrzewającym w beczkach dębowych. Bardzo słodkie w końcówce.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania