Grono
:
Shiraz
Winnica:
Rosemount Estate
WWW:
www.rosemountestate.com
Region:
South Eastern Australia
Kraj:
Australia
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Wyjątkowo wino z etykietą nie w kształcie rąbu. Czarna etykieta zsygnowana przez Roberta Oatley`a, założyciela Rosemount Estate. Prawdopodobnie wino z pierwszej winnicy korporacji - Hunter Valley.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-09-13
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2004
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Rewelacyjny stosunek jakości do ceny
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Zbyt łagodne i delikatne, za mało garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Smak zupełnie niezgodny ze szczepem z którego powstało wino
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce, sałatki owocowe
makarony z sosem na bazie pomidorów
kurczak w potrawce
kaczka z pomarańczami lub innymi owocami
białe mięso duszone w delikatnym sosie
Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
malina
Przyczyny zakupu wina:
Polecenie zaufanego sprzedawcy
Opisowa ocena wina:
Gdybym potrafił wyłączyć smak alkoholu pomyślałbym, że piję babciny malinowy sok. Zarówno smak jak i zapach jest tak intensywny, że trudno się pomylić. Między innymi dlatego raczej podejrzewałbym, że wino powstało jako kupaż Granache i Mataro, a nie Syrah - w ogóle nie czuć klasycznego pieprzu charakterystycznego dla tego szczepu. Poza tym wino bardzo łagodne i słoneczne. Niemal za słodkie od słońca. Doskonałe dla osób początkujących z wytrawnym winem. Spokojnie można postawić na stole osobom, które deklarują niechęć do wytrawnego wina a wybitne zainteresowanie półwytrawnym czy półsłodkim. Tańsze a na pewno lepsze od klasycznych win Rosemount z etykietą Diamond.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania