Grono
:
Pinot Noir
Winnica:
Winzergenossenschaft Laufen Wein
WWW:
www.winzergenossenschaft-laufen.de
Region:
Badenia Wirtembergia
Kraj:
Niemcy
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-01-23
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2006
Zgodność z typem:
Prawie w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Nie wiem ile kosztowało to wino
Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
owoce, sałatki owocowe
owoce tropikalne
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Indywidualne piętno producenta
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone białe/jasne jagody
nieokreślone owoce cytrusowe
agrest
cytryna
czarny bez
pieprz
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino u znajomych lub na przyjęciu
Opisowa ocena wina:
Wino pite na kolacji w kompleksie sportowym Garry Weber pierwszego dnia wizyty na targach Wincor Nixdorf. Najciekawsze jest to, że smakowało mi zarówno do węgierskiego gulaszu jak i do mixu owoców tropikalnych. Klasyczne Pinot Noir z mocno pieprzową końcówką. I właśnie dlatego tak dobrze się komponowało z tymi potrawami.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania