Canepa Carmenere Classico
Grono
:
Carmenere
Winnica:
Vina Canepa
WWW:
www.canepawines.cl
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2010-03-28
Autor oceny:
mwi
Rocznik:
2008
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
dojrzałe sery
białe mięso duszone w delikatnym sosie
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność smaków
Harmonia bukietu pierwszego i drugiego nosa oraz końcówki
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
czarne jagody
czarny bez
jabłko
malina
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Cecha lub cechy spoza tej listy
Opisowa ocena wina:
Kolejne wino kupione hurtowo w ramach niezwykle atrakcyjnej promocji win chilijskich. Tym razem proste zwyczajne wino do obiadu, nie pretendujące do jakiś wybitnych doznań. Z drugiej strony niby zwyczajne wino, ale jednak nie przeciętne. Ma jakiś swój charakter. Może słaby i delikatny, niezbyt nachalny, ale jednak. Nie rzucające się w oczy (chyba podniebienie) Carmenere jest w tym wypadku potwierdzeniem tego, że to raczej klasyczne wino mające służyć jako dodatek do potraw, a nie do samodzielnego smakowania. Będzie doskonale smakowało do potraw mięsnych, ale niezbyt intensywnych czy zbyt bogato doprawionych. Klasyczne cechy Carmenere trochę zostały zatarte, ale nie stanowi to zarzutu dla wina. Smak na podniebieniu utrzymuje się dłużej niż końcówka. Dziwne i ciekawe zarazem. Wino gotowe do spożycia i nie należy zbyt długo czekać z jego wypiciem. Za rok, dwa może już być za późno.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania