---

Habanske Sklepy Zweigeltribe

Szczep : Zweigelt

Winnica: Habanske Sklepy

WWW: www.habanskesklepy.cz

Apelacja: Velke Pavlovice

Region: Morawy

Państwo: Czechy

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-08-08

Autor oceny:
mwi

Zbiory:
2008

Zgodność z typem:
Nie w moim typie

Jakość wina:
Dobre wino codzienne(76-79pt)

Porównanie jakości do ceny:
Atrakcyjny stosunek jakości do ceny

Kwasowość:
Zbyt kwaśne, zbyt wysoki poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Zbyt słaby, zbyt niski poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt tradycyjny, francuski, ziemisty, podkreślający terroir

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
makarony z sosem na bazie pomidorów
grilowane ryby
łosoś wędzony
potrawy kuchni chińskiej
dania pikantne, np. kuchni meksykańskiej, hinduskiej lub węgierskiej
potrawy z dzikiego ptactwa
baranina duszona lub grilowana

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
agrest
czereśnia
śliwka
wiśnia
pieprz

Opisowa ocena wina:
Codzienne wino zbudowane na silniej kwasowości doskonałe do tłustych gulaszy, dziczyzny czy makaronu z sosem pomidorowym. Kolejne wino pokazujące, że nawet za niewielką cenę można zaproponować niezłe wino, choć przyznam, że osobiście mi za bardzo nie trafiło do gustu. Kolejna butelka, która potwierdza, że wina morawskie oferują dla mnie w zakresie białych win znacznie ciekawsze propozycje.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania