Ventisquero Queulat Cabernet Sauvignon Gran Reserve
Grono
:
Cabernet Sauvignon, Shiraz
Winnica:
Vina Ventisquero
WWW:
www.ventisquero.cl
Apelacja:
Maipo Valley
Region:
Central Valley
Kraj:
Chile
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Kupaż 85% Cabernet Sauvignon i 15% Shiraz. Dojrzewa w beczkach z francuskiego wina od 12 do 14 miesięcy. Uwaga: starsze roczniki mogą nie zawierać słowa Queulat w nazwie.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
-
Data degustacji:
2009-12-05
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
pieczone mięso
Fascynacje związane z tym winem:
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Różnorodność smaków
Wrażenie słońca zamkniętego w butelce
Gęstość (lepkość, zachowanie wina w kieliszku)
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone czerwone jagody
nieokreślone czarne owoce
jeżyna
malina
Przyczyny zakupu wina:
Fascynacja innym winem tego producenta
Opisowa ocena wina:
Nie wiem dlaczego, ale odnoszę wrażenie, że ta seria nie jest już tak fascynująca jak jakiś czas temu. I nie chodzi o to, że się do niej przyzwyczaiłem. W tej butelce wcale nie było czuć charakterystycznej wcześniej intensywnej wanilii. Może dla znawców wina idzie ono we właściwym kierunku, ale dla mnie niestety znacza w kierunku zwykłych win. A szkoda, bo kiedyś było naprawdę cudowne.
-
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania