Szczep
:
Pinotage
Winnica:
Barkan Winery
WWW:
www.barkan-winery.com
Region:
Golan Heights
Kraj:
Izrael
Kolor: wino czerwone
Informacje:
Seria Barkan Reserve powstała w celu stworzenie wina o najwyższej możliwej jakości w ilościach sprzedawanych komercyjnie. Pinotage powstaje w winnicy Tel Safit. Dojrzewa 12 miesięcy w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Koszerne.
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2008-04-18
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczepy da się rozróżnić po głebszej analizie
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
steki i dania duszone z bogato doprawionymi sosami
wieprzowina grilowana
Fascynacje związane z tym winem:
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Indywidualne piętno producenta
Nietypowy dla tego regionu szczep
Co się w tym winie nie podobało:
Brak zarzutów do tego wina
Poztywne wyczuwane aromaty:
jeżyna
śliwka
wiśnia
Przyczyny zakupu wina:
Nietypowy dla tego regionu szczep lub szczepy
Wygląd etykiety (np. atrakcyjna graficznie)
Kraj lub region pochodzenia
Opisowa ocena wina:
Kupiłem to wino kierując się szczepem. Pinotage w Izraelu to mniej więcej tak jak Zinfandel we Francji czy Grenache w Chile. Ktoś kiedyś podobno widział, ale dowodów nie ma. Takie doświadczenia czasami czasami są totalną porażką. Tu jednak warto było ryzykować. Może wino nie jest wybitne, ale jednak jest bardzo ciekawe. Mimo dojrzewania w beczce przez rok wanilia jest bardzo słabo wyczuwalna. Dąb dołożył raczej szlachetności temu winu bardziej na francuski niż nowoświatowy sposób.
Poprzednia ocena:
Data degustacji:
2008-03-18
Autor oceny:
edyta881
Zbiory:
2005
Zgodność z typem:
Nie oceniam tego wina
Jakość wina:
Nie oceniam jakości tego wina
Porównanie jakości do ceny:
Nie oceniam wina w taki sposób
Kwasowość:
Nie oceniam
Cukier, słodycz:
Nie oceniam
Garbniki, tanina:
Nie oceniam
Alkohol:
Nie oceniam
Typ bukietu i smaku:
Nie oceniam
Intensywność bukietu i smaku:
Nie oceniam
Dojrzałość, czas leżakowania:
Nie oceniam
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Nie oceniam
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Nie oceniam
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Wino na degustacji okazało się "trafione", dlatego nie oceniam go.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania