---

Chateau Maison Noble Bordeaux Superieur

Grono : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Winnica: Michel Pelissie

WWW: www.chateaumaisonnoble.com

Apelacja: AOC Bordeaux Superieur

Region: Bordeaux

Państwo: Francja

Kolor: wino czerwone

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2011-11-10

Autor oceny:
mwi

Rocznik:
2008

Zgodność z typem:
Wino w moim typie

Jakość wina:
Zupełnie dobre wino (80-84pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku

Intensywność bukietu i smaku:
Właściwa intensywność bukietu i smaku

Dojrzałość, czas leżakowania:
Właściwy czas na jego wypicie

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Godzinę

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
łagodne sery
czerwone mięso gotowane
grzyby smażone lub duszone
pieczone mięso
białe mięso duszone w delikatnym sosie

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Coś mi się nie podobało, ale nie potrafię tego określić

Poztywne wyczuwane aromaty:
suszone owoce
śliwka
wanilia

Przyczyny zakupu wina:
Dostałem to wino w prezencie

Opisowa ocena wina:
Bez zaglądania na kontretykietę stawiałem na dużą zawartość Merlota ze względu na łagodność tego wina ale i zawartość obu Cabernetów, ze względu na jednak dość wyrazisty smak, jak na Merlot. Trochę się dziwiłem, że tak duża przewaga Merlota nie skutkuje apelacją z odpowiedniego brzegu Girondy, ale widać inne wraunki spowodowały, że wino dostało ogólną apelację Bordeaux (a w zasadzie tej trochę lepszej Bordeaux Superieur). Wino w 2010 roku dostało złoty medal francuskiego konkursu Macon i chyba słusznie (jakoś ten medal w świetle ostatnich przypadków wydaje mi się bardziej wiarygodny od punktacji Parkera).

Komentarz własny autora tej oceny (2011-11-11):
Bez zaglądania na kontretykietę stawiałem na dużą zawartość Merlota ze względu na łagodność tego wina ale i zawartość obu Cabernetów, ze względu na jednak dość wyrazisty smak, jak na Merlot. Trochę się dziwiłem, że tak duża przewaga Merlota nie skutkuje apelacją z odpowiedniego brzegu Girondy, ale widać inne wraunki spowodowały, że wino dostało ogólną apelację Bordeaux (a w zasadzie tej trochę lepszej Bordeaux Superieur). Wino w 2010 roku dostało złoty medal francuskiego konkursu Macon i chyba słusznie (jakoś ten medal w świetle ostatnich przypadków wydaje mi się bardziej wiarygodny od punktacji Parkera).

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania