---

Wolf Blass Yellow Label Shiraz

Szczep : Shiraz

Winnica: Wolf Blass Wines

WWW: www.wolfblass.com.au

Region: South Australia

Kraj: Australia

Kolor: wino czerwone

Informacje: Wino najlepsze 2-4 lat od daty zbiorów.

Dla tych co lubią whisky:

Dla tych co lubią rum:

Dla tych co lubią wina:

-

Data degustacji:
2009-11-15

Autor oceny:
norris

Zbiory:
2007

Zgodność z typem:
Prawie w moim typie

Jakość wina:
Bardzo dobre wino (85-87pt)

Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości

Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości

Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy

Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników

Alkohol:
Zbyt mocny, zbyt wysoki poziom alkoholu

Typ bukietu i smaku:
Zbyt owocowy, kwiatowy, zbyt silny wpływ nowego świata

Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady

Dojrzałość, czas leżakowania:
Dojrzałe, choć mogłoby jeszcze poleżeć

Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste

Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilka godzin

Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Nie mam zdania

Fascynacje związane z tym winem:
Nie potrafię określić przyczyny fascynacji

Co się w tym winie nie podobało:
Wino zbyt przeładowane wszystkimi odczuciami

Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce leśne
konfitura owocowa
dąb

Przyczyny zakupu wina:
Polecenie przypadkowego sprzedawcy

Opisowa ocena wina:
Wino bardzo gęste i mocne. Trochę zbyt alkoholowe. Bardzo ostre w natarciu. Trochę łagodnieje po dłuższym natlenianiu i pojawiają się przyjemne nuty owocowe, przede wszystkim związane z owocami leśnymi i trochę nieokreślonymi konfiturami. W końcówce nuty dębowe. Na szczęście wszystko na bazie dobrej rześkiej kwasowości, więc mimo zbyt silnych wpływów nowego świata na charakter wina, da się je wypić.

-

Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania