Grono
:
Chardonay, Fiano
Winnica:
Tormaresca
WWW:
www.tormaresca.it
Apelacja:
Castel del Monte DOC
Region:
Puglia
Kraj:
Włochy
Kolor: wino białe
Dla tych co lubią whisky:
Dla tych co lubią rum:
Dla tych co lubią wina:
Data degustacji:
2009-11-30
Autor oceny:
mwi
Zbiory:
2007
Zgodność z typem:
Wino w moim typie
Jakość wina:
Wino wysokiej jakości (88-94pt)
Porównanie jakości do ceny:
Cena adekwatna do jakości
Kwasowość:
Właściwy poziom kwasowości
Cukier, słodycz:
Właściwy poziom słodyczy
Garbniki, tanina:
Właściwy poziom garbników
Alkohol:
Właściwy poziom alkoholu
Typ bukietu i smaku:
Właściwy typ bukietu i smaku
Intensywność bukietu i smaku:
Bardzo wyraziste, ale bez przesady
Dojrzałość, czas leżakowania:
Zbyt surowe, za mało dojrzałe, powinno jeszcze poleżeć w beczce lub butelce
Zgodność smaku i bukietu z użytymi do produkcji szczepami:
Szczep lub szczepy są w tym winie bardzo wyraziste
Czas od otworzenia do osiągnięcia najlepszego smaku:
Kilkanaście minut
Do której z potraw wino pasowałoby najlepiej:
Uważam, że to wino należy wypić samodzielnie
Fascynacje związane z tym winem:
Zapach lub bukiet trudny do opisania
Różnorodność zapachów, bogactwo bukietu
Intensywność konkretnego zapachu lub bukietu
Intensywność konkretnego odczucia smakowego lub całej gamy smaków
Ciekawa tanina (jakby nie dębowa)
Co się w tym winie nie podobało:
Dziwna cierpkość (jakby z niedojrzałych owoców)
Poztywne wyczuwane aromaty:
nieokreślone owoce cytrusowe
melon
Przyczyny zakupu wina:
Piłem to wino na degustacji
Opisowa ocena wina:
Rzadko trafiają mi się białe wina, które są w moim typie. To było właśnie takie. Bardzo intensywne i bardzo charakterystyczne dla szczepu Chardonay. Ciekawa, ale jednocześnie niepokojąca tanina, która sugeruje, że wino powinno jeszcze trochę poleżeć w butelce. Poza tym rewelacja - droga ale przy tej jakości na pewno warto kupić to wino.
Dodanie kolejnej oceny wina wymaga zalogowania